Pensando em preservar as belas paisagens e o rico ecossistema da Ilha do Mel, a Pousada Estrela do Mar dispõe de uma infraestrutura planejada para casar o seu conforto com a manutenção do equilíbrio ecológico.
Água
Utilizamos energia solar para aquecer a água de todos os chuveiros da Pousada. A água utilizada vai para uma rede de esgoto independente, e é despejado em valas apropriadas.
Além disso, a água da chuva é coletada por um sistema de calhas, presentes em todos os telhados. Esta água é utilizada para o abastecimento de cisternas e para a irrigação das plantas e jardins da Pousada.
Lixo Orgânico
O lixo orgânico produzido pela Pousada é totalmente reaproveitado. Ao ser triturado junto com galhos e folhas, ele se torna composto orgânico, que é tratado e colocado em canteiros de minhocas, que o transformam em húmus de excelente qualidade para a manutenção dos canteiros e jardins.
Lixo Inorgânico
Na Pousada Estrela do Mar, o lixo que não é lixo é separado, pré-selecionado e coletado pela associação de moradores, que o levam para uma usina de reciclagem. Vidros e plásticos podem ser vendidos para empresas do continente, gerando uma renda que vai 100% para a comunidade.
Cozinha
Usamos peneiras para impedir que resíduos e sobras de comida e desçam pelo ralo da pia. A água residual então passa por um sistema de filtros biológicos, onde colônias de microrganismos retém a gordura, otimizando o processo de eliminação de resíduos.
Vasos Sanitários
Para evitar o desperdício de água, nossas descargas são reguladas para liberar entre 7 e 9 litros a cada acionamento. Não utilizamos bactericida ou germicida na limpeza, e todo nosso esgoto é filtrado e desinfetado antes de ser descartado, evitando os riscos de contaminação ao meio ambiente.
Lavanderia
Contamos com uma lavanderia industrial que esteriliza todas as roupas. Toda a limpeza é feita com produtos biodegradáveis, que posteriormente passam por um sistema de filtros com carbonato de cálcio (obtidos à partir de conchas de marisco moído), o que elimina os dejetos antes do descarte da água.
